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【会员卡新模式】200平韩国烤肉餐厅的活动策划分享

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   这是一个真实的案例,店家店铺是在商业综合体内,总投入超过百万,我们策划的活动主要是解决开店人最关心的两大核心问题,一是如何吸引客户进店,二是如何快速锁定,及时成交,话不多说,如下:

   去韩餐厅消费的客户大多是年轻人,这其中情侣、学生、女性同伴、白领逛街人士居多,且女性具有决策权,其次是儿童,男性大多是陪同、那么后面的策划引流产品及充值奖品以偏向女性喜好为主,儿童其次

   就餐人数看,一人就餐的很少,二人及以上人居多,假如是二人消费金额-100元居多,三人消费金额接近1,4人消费金额接近200,5人以上接近2元消费(家具会员卡模板)

   1、价格诱饵:原价.9元产品现在 19.9元, 赠送大酱汤一份(会员卡系统模板),.9元的产品包装出5个品种, 五选一

   2、免费品尝诱饵:可在店门前做个小食品柜,摆放韩国泡菜、大酱汤、水果沙拉、韩国米酒、可乐、果汁等,准备一次性的小杯子,这个部分大字表面免费品尝区,吸引路人停留,形成围观,在加上促销单页,可以很好的吸引其他路人及提升客户的进店率大的食品展柜和产品的多样化要比单品拉客户品尝有吸引力得多

   1、充值100元获得120元或19.9元套餐免单结账时说明,现在只用充值100元本次19.9元套餐即可免单

   2、充值200元获得240元 赠送韩国主题会员卡新模式红玩偶一个(超市会员卡模版) 并赠送元代金券2张,可转赠送他人(双汇会员卡模板)

   3、充值0元获得6元,赠送价值1元的某礼品一份实际成本控制在40元以内,是韩国主题相关,礼品售价标签保留,或者提高标签售价,赠送元代金券5张

   1、通常来讲,韩餐给客户的印象相比中餐是贵一点的,原价.9的定价很正常,但是现在只需要19.9元,对客户的实惠感知是够的,五选一是通过多个产品打动消费者,总有一个是你喜欢的,设计1个男性喜好,3个女性喜好,1个儿童喜好

   2、吸引客户进店以后,两种情况,一种是只选择19.9元产品,这种在他结账的时候告知充值100成为会员可以今天19.9免单,突出及时性,促进他马上办理会员,第二种是不选择19.9产品,那么他们的消费金额如人群分析一样,很容易接近100、200、300,客户如果不办理会员,就得原价无折扣结算,还不如办理会员,除了额外获得金额外,还有礼品相赠,这种情况下办理会员的成功率会高很多

   3、通常来讲,客户充值以后消费会员卡里面有余额,这位下次过来消费打下基础,即使客户本次消费把金额完全消费完,我们也有他的微信锁定,可以通过社群长期的福利刺激他再次充值

   4、扫码入群即可获得10元现金红包,对吃饭闲等的客户扫码的可能性非常大,比如客户来5人就餐,那么店家不需要发放元红包,得红包的前提是充值办理会员,5人的就餐金额在2-300元之间,那么可以给客户推荐的充值方式为充值0,或者2个200,客户可能会选择2人办理200元会员卡,这样红包只有20元,锁定更多的会员,成本可接受

   5、赠送元代金券的目的一是增加办理会员的福利,二是希望她可以再来消费或者赠送朋友过来消费,元不用觉得浪费浪费,有效期的目的是希望客户早点来消费,否则过期,一周有效期是正好跨度了周末!

   6、奖励红包都是充值到推荐人会员卡中,需要消费使用,实际成本十几元,吸引一位新会员

   引流产品本身不已盈利为目的,标价.9,实收19.9,引流产品相当于五折

   盈利总结:店家毛利润%-%,以上折扣均可有较好的盈利空间,具体盈利情况需根据客户办卡点餐情况最后核算!

   以上的五个内容是我们策划一个完整活动的一部分,其他剩余的部分还有活动传播方式及途径,会员福利设计及日常运维、活动操作细节等。

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